Aktuelle Beiträge
Die Weine von Joh. Jos. Prüm oder häufig kurz “J.J. Prüm” genannt gehören seit Jahren zu meinen Lieblingsweinen. Meine beste Freundin, Sommélier Carine Patricio, hat mich vor Jahren auf die Weine aufmerksam
Mehr
Ich gebe zu, es geht mir wie sicherlich den meisten von uns. Was gerade in der Welt passiert, ist schwer zu greifen und kannte ich so vorher nur aus Filmen. Covid-19 oder
Mehr
Alle Jahre wieder am 14. Februar soll unser Leben im Namen der Liebe stehen. Schon Wochen vorher grüßen die Floristen und Ballons mit oft kitschigen Liebeserklärungen und aufwendigen Menüfolgen in Restaurants, gerne
Mehr
Viele kennen das Bild des Mount Ventoux mit seinen Schnee bedeckten Hügeln durch die gefürchtete Tour de France Etappe. Weinliebhaber haben bestimmt den einen oder anderen Wein aus der Region getrunken. Aktuell
Mehr
Das Schätzchen “Südtiroler Blauburgunder Riserva “Zeno” 2015 DOC von der Kellerei Meran durfte ich bei einer Pressereise 2018 nach Südtirol das erste Mal verkosten. In die Gegend habe ich mich sofort verliebt.
Mehr
Die Diskussion über den Alkoholgehalt von Weinen ist etwas neuer. Laut Sommeliér Freunden hat vor einigen Jahren niemand gefragt, wieviel Alkohol ein Wein hat. Sollte es bei mir ein Wein mit wenig
Mehr
Messen oder Weinveranstaltungen sind häufig eine gute Möglichkeit Entdeckungen zu machen. Während einer kleinen, sommerlichen Messe in Hamburg habe ich beim Stand der Weinbagaluten einige Natural -, Raw – und Orange Weine
Mehr
Champagner, entweder man liebt oder man hasst ihn! Wobei ich letzteres ehrlicherweise nicht unbedingt verstehen kann. Persönlich bin ich ein absoluter Fan eines guten Champagners. Sicher bekomme ich nicht von jedem Champagner
Mehr
Bei meinem Besuch in der Champagne hatte ich das Glück, während eines wunderbaren Dinners, Gosset Grand Blanc de Meunier Champagner probieren zu können. Obwohl dieses nicht der einzige fantastische Champagner aus dem Hause Gosset an diesem Abend war,
Mehr