Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nahe liegt? Dieses wunderbare Sprichwort gilt besonders für Deutschen Wein. Gefühlt hat sich
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Spanische Wein, vor allem spanische Rotweine sind weiterhin sehr beliebt. Wer in der Weinhandlung oder im Supermarkt in die Regale schaut, findet eine große Auswahl spanischer Weine. Obwohl sicherlich der Großteil Rotweine ist, wächst das Interesse an Weißweinen aus Spanien
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Die Weine von Joh. Jos. Prüm oder häufig kurz “J.J. Prüm” genannt gehören seit Jahren zu meinen Lieblingsweinen. Meine beste Freundin, Sommélier Carine Patricio, hat mich vor Jahren auf die Weine aufmerksam
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Ich gebe zu, es geht mir wie sicherlich den meisten von uns. Was gerade in der Welt passiert, ist schwer zu greifen und kannte ich so vorher nur aus Filmen. Covid-19 oder
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Alle Jahre wieder am 14. Februar soll unser Leben im Namen der Liebe stehen. Schon Wochen vorher grüßen die Floristen und Ballons mit oft kitschigen Liebeserklärungen und aufwendigen Menüfolgen in Restaurants, gerne
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Viele kennen das Bild des Mount Ventoux mit seinen Schnee bedeckten Hügeln durch die gefürchtete Tour de France Etappe. Weinliebhaber haben bestimmt den einen oder anderen Wein aus der Region getrunken. Aktuell
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Das Schätzchen “Südtiroler Blauburgunder Riserva “Zeno” 2015 DOC von der Kellerei Meran durfte ich bei einer Pressereise 2018 nach Südtirol das erste Mal verkosten. In die Gegend habe ich mich sofort verliebt.
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Die Diskussion über den Alkoholgehalt von Weinen ist etwas neuer. Laut Sommeliér Freunden hat vor einigen Jahren niemand gefragt, wieviel Alkohol ein Wein hat. Sollte es bei mir ein Wein mit wenig
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Messen oder Weinveranstaltungen sind häufig eine gute Möglichkeit Entdeckungen zu machen. Während einer kleinen, sommerlichen Messe in Hamburg habe ich beim Stand der Weinbagaluten einige Natural -, Raw – und Orange Weine
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Champagner, entweder man liebt oder man hasst ihn! Wobei ich letzteres ehrlicherweise nicht unbedingt verstehen kann. Persönlich bin ich ein absoluter Fan eines guten Champagners. Sicher bekomme ich nicht von jedem Champagner
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Bei meinem Besuch in der Champagne hatte ich das Glück, während eines wunderbaren Dinners, Gosset Grand Blanc de Meunier Champagner probieren zu können. Obwohl dieses nicht der einzige fantastische Champagner aus dem Hause Gosset an diesem Abend war,
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Weine mit denen ich persönliche Erinnerungen verbinde, sind mir meist die liebsten. Es gibt den einen oder anderen Wein, der sicherlich nicht besser oder schlechte schmeckt als andere, den ich aber höher
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Meine erste Berührung mit Pet Nat hatte ich, sehr passend, während des Geburtstags eines guten Freundes. Wir hatten schon die eine oder andere Wein Flasche aufgemacht, bis es hieß, “jetzt Pet Nat”.
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Wer an Spanische Weine denkt, denkt häufig zuerst an Rioja oder Navarra. Ich gebe zu, vor meiner Ribera del Duero Pressereise habe ich mich mit der Region wenig auseinandergesetzt. Natürlich habe ich
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Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch so nahe liegt? Dieses wunderbare Sprichwort gilt besonders für Deutschen Wein. Gefühlt hat sich das Image des Deutschen Weins in den letzten Jahren stark positiv verändert.
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Vermouth oder in Deutschland auch Wermut genannt hat in der letzten Zeit ein absolutes Comeback feiern können. In den Bars dieser Welt oder in Restaurants sind Dinks, Cocktails mit Vermouth, wie zum
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Spanische Wein, vor allem spanische Rotweine sind weiterhin sehr beliebt. Wer in der Weinhandlung oder im Supermarkt in die Regale schaut, findet eine große Auswahl spanischer Weine. Obwohl sicherlich der Großteil Rotweine
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Frucht in der Nase, Prickel auf der Zunge, so kennen wir Prosecco. Doch was ist eigentlich Prosecco? Auf dem Etikett finden sich Namen wie “spumante”, “frizante” oder “tranquilo”, doch was sind eigentlich
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